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トンボーロー【東坡肉】 一般用語集 と


項目 トンボーロー【東坡肉】
意味 〔中国語〕中国料理の一。豚のバラ肉をたれにつけ込んだまま蒸した料理。詩人蘇東坡(そとうば)(蘇軾(そしよく))が好んだという巷説による名。


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