一般用語集

とんこつ【豚骨】　一般用語集　と

項目	とんこつ【豚骨】
意味	豚の骨付きあばら肉。また，これをこんにゃくなどとともに赤味噌・黒砂糖・焼酎で煮込んだもの。鹿児島県の郷土料理。