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すずめやき【雀焼き】 一般用語集 す


項目 すずめやき【雀焼き】
意味 (1)スズメの内臓を除き,照り焼きにしたもの。(2)小鮒(こぶな)や小魚を頭を取らずに背開きにし,串に刺して照り焼きにしたもの。


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