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>さけずし【酒鮨】
一般用語集
さけずし【酒鮨】 一般用語集 さ
項目
さけずし【酒鮨】
意味
酒を合わせた飯と,エビ・イカ・フキ・錦糸卵などの具を桶に交互に詰め,数時間発酵させて作る鹿児島県の郷土料理。薩摩ずし。
一般用語集 五十音順
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