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にゅうか【乳化】 一般用語集 に


項目 にゅうか【乳化】
意味 互いに溶け合わない 2 種の液体に界面活性剤を加え攪拌(かくはん)するなどして,一方を他方の中へ分散させ,エマルションを生成させること。


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