用語集一般用語集>タルタルステーキ【tartar steak】

一般用語集


タルタルステーキ【tartar steak】 一般用語集 た


項目 タルタルステーキ【tartar steak】
意味 肉料理の一。細かく挽いた牛肉に塩・胡椒をし,玉ネギ・パセリなどの薬味を加え,オリーブ油・生の卵黄を入れてペースト状に練ったもの。


一般用語集 五十音順