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シャトーブリアン【(フ) chateaubriand】 一般用語集 し


項目 シャトーブリアン【(フ) chateaubriand】
意味 最高級のビーフステーキ。ヒレ肉の最良部を焼いたもの。作家のシャトーブリアンのコックが作り出したという。


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