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サルティンボッカ【(イ) saltimbocca】 一般用語集 さ


項目 サルティンボッカ【(イ) saltimbocca】
意味 イタリア料理の一。子牛肉の薄切りに生ハムの薄切りをのせ,バターでソテーしたもの。


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